Bolo de chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite de cabra Caprilat
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá e farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho


Modo de preparo

Bata os ovos, o leite de cabra e o óleo no liquidificador. Depois de bem batido, adicione o açúcar e volte a bater. A parte, peneire a farinha, o chocolate em pó e o amido de milho. Coloque a mistura líquida em um recipiente e vá acrescentando a mistura seca, batendo na batedeira. Coloque o fermento, misturando delicadamente com um garfo. Coloque para assar em forno médio.