Arroz doce

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 1/2 litro de água
  • 1 colher de café de sal
  • 1 gema
  • 1/2 litro de leite de cabra Caprilat
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 canela em pau
  • 6 cravos
  • Canela para polvilhar (opcional)

 


Modo de preparo

Cozinhe o arroz na água com o sal. Enquanto isso bata no liquidificador a gema com 100 ml de leite de cabra Caprilat e coloque para ferver com o restante do leite, açúcar, canela e os cravos. Quando o arroz estiver quase cozido, junte a mistura de leite quente e deixe ferver um pouco.